Sur le chemin de Saint-Jacques, vous serez confronté à des normes culturelles différentes au Portugal et en Espagne. En tant qu'Américain, il est important d'en être conscient et de les accueillir à bras ouverts. Même si tout n'est pas naturel pour vous, le fait d'apprendre et de vous adapter à ces différences vous assurera un voyage sans encombre. Commençons par ce qui vous attend le long du Camino de Santiago !
Le choix de marcher sur le Camino Portugues de Santiago s'accompagne des normes culturelles liées à l'entrée dans un nouveau pays. Venant des États-Unis, on peut ne pas être familier avec les bases de la culture portugaise. Qu'il s'agisse de saluer d'autres pèlerins sur le chemin, d'explorer les villes ou simplement d'obtenir des informations sur le Portugal, l'apprentissage des normes culturelles vous aidera à vous acclimater au pays avant de commencer votre chemin.
Salutations
Au Portugal, la norme culturelle qui consiste à saluer les gens change en fonction du contexte et de la relation avec l'autre personne :
Salutations informelles Il s'agit notamment de dire "Olá", qui est une façon décontractée de dire "Hello" et "Good Morning".
Les salutations formelles précisent l'heure à laquelle vous saluez l'autre personne. "Bom dia" signifie "bonjour" et est utilisé jusqu'à midi, "Boa tarde" signifie "bon après-midi" et est utilisé de midi jusqu'au soir, et "Boa noite" signifie "bonne soirée" et est utilisé à partir du soir.
Gestes physiques :
La plus grande différence culturelle est la bise sur la joue. Il s'agit généralement d'une salutation décontractée qui consiste à donner deux baisers en commençant par la joue droite. Par ailleurs, il est toujours d'usage d'utiliser la poignée de main pour saluer les gens dans un cadre formel ou professionnel.
Langue
Connaître quelques phrases de base en portugais vous sera d'une grande utilité sur le chemin. Voici quelques expressions courantes que tout pèlerin devrait connaître :
Oui : Oui
Non : Non
Remerciements Merci d'avoir répondu à l'appel
Au revoir
Comment allez-vous ?
Mon nom est : Mon nom est
Désolé : Pardonnez-moi/Désolé
S'il vous plaît : S'il vous plaît
Il n'y a pas de quoi : Il n'y a pas de quoi
Excusez-moi : Excusez-moi
Où se trouvent les toilettes ?
Combien cela coûte-t-il ?
Pouvez-vous m'aider ?
J' aime beaucoup
Okay : Très bien/Okay
Parlez-vous anglais ?
Désolé, je ne parle pas portugais
Où est... ? (pour un lieu) : Où est... ?
Où est... ? (pour quelqu'un) : Où est... ?
Ouvert : Ouvert
Fermé : Fermer
Si vous souhaitez que nous ajoutions d'autres phrases, commentez ci-dessous et nous rédigerons une liste plus complète de phrases à apprendre !
Fuseaux horaires
Le Portugal est à l'heure d'été de l'Europe de l'Ouest (GMT+1), soit 5 heures de moins que l'heure d'été de l'Est (GMT-4). Lorsque vous vous rendez à Porto, assurez-vous de vous donner quelques jours pour vous adapter au changement d'heure, car vous subirez le décalage horaire. Utilisez ce temps pour explorer Porto ou d'autres villes portugaises tout en vous adaptant au fuseau horaire avant de commencer votre Camino de Santiago.
Repas
Contrairement aux Américains, les Portugais attachent de l'importance à leurs repas et ont tendance à prendre 1 à 2 heures pour les terminer. Ils sont considérés comme des moments propices à la création de liens avec les personnes qui vous entourent, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de votre lieu de travail. C'est particulièrement vrai à l'heure du déjeuner. Les normes culturelles portugaises prévoient de prendre une heure environ au milieu de la journée de travail pour déjeuner plus longuement avant de retourner au travail. Par ailleurs, certaines entreprises ferment à l'heure du déjeuner et reprennent leurs activités vers 15-16 heures.
Culture du café
Les cafés sont très populaires au Portugal. Les Portugais aiment passer du temps dans les cafés, où ils se retrouvent autour d'un expresso et de pâtisseries.
Cuisine traditionnelle portugaise
Lors du Camino de Santiago, il est important de goûter aux plats locaux et culturels. Chaque village a un plat unique à la région, car la nourriture est l'élément préféré de certains pèlerins sur le chemin. Les plats les plus populaires sont les suivants :
Pastel de Nata : tarte à la crème avec une croûte croustillante et feuilletée et un fourrage sucré à la crème.
Bifana : sandwich à base d'escalopes de porc marinées servi sur un petit pain. Il est souvent dégusté avec de la moutarde et une sauce piri-piri.
Petiscos : petites assiettes d'aliments variés tels que fromages, olives, chorizo et autres bouchées.
Sardines grillées : sardines grillées généralement assaisonnées de sel et servies avec des pommes de terre et une salade.
Alheria do Minho : type de saucisse à base de viandes non porcines (poulet, veau, canard ou lapin).
Caldo Verde : soupe traditionnelle à base de chou frisé, de pommes de terre, d'oignons, d'ail et de chorizo.
Bacalhau à Brás : morue salée râpée, oignons et pommes de terre finement hachées mélangés à des œufs brouillés. Parfois accompagné de persil et d'olives noires.
Riz aux fruits de mer : "Riz aux fruits de mer" : plat de riz agrémenté d'une variété de crustacés et de fruits de mer.
Transport public
Voyager avec les transports publics est l'une des normes culturelles qui constitue le plus souvent l'option la plus facile et la moins chère pour se rendre d'un endroit à l'autre. Si vous séjournez à Porto pour quelques nuits au début ou à la fin de votre voyage, pensez à prendre le train, le métro ou le bus pour vous déplacer.
Signaux routiers et de circulation
Heureusement, le Portugal et l'Espagne conduisent du même côté de la route (à droite) que les États-Unis. De même, lorsque vous marchez sur des routes dépourvues de trottoirs, marchez sur le côté gauche en faisant face à la circulation en sens inverse. Il est tout aussi important de faire attention à la circulation lorsque vous traversez une route. Essayez d'utiliser les passages pour piétons lorsqu'ils sont disponibles et attendez qu'une occasion se présente pour traverser.
En ce qui concerne la signalisation routière, les Portugais utilisent davantage de pictogrammes et de symboles conformes aux normes européennes. Les panneaux d'avertissement sont généralement triangulaires avec une bordure rouge, les panneaux de réglementation sont circulaires et les panneaux d'information sont rectangulaires avec différentes couleurs de fond (bleu pour les services, vert pour les autoroutes, blanc pour les informations générales).
Lorsque vous parcourez des kilomètres de routes, il est également important de noter que les noms des rues sont souvent marqués par des carreaux de céramique décoratifs qui sont fixés aux murs à l'angle des rues ou à des endroits bien en vue pour indiquer le nom de la rue.
Soins de santé
Le Portugal dispose d'un système de santé publique permettant à tous les citoyens d'accéder aux soins de santé. Heureusement, cela permet à tout résident ou touriste d'obtenir un traitement d'urgence accessible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. N'oubliez pas d'emporter votre passeport américain, les informations relatives à votre assurance et toute autre information médicale en cas d'incident sur le chemin. Par ailleurs, pour tout type d'urgence au Portugal, appelez le numéro d'urgence (112) pour parler aux services d'urgence.
Communication
Le Portugal utilise des sociétés de transmission de données cellulaires différentes de celles des États-Unis. Votre fournisseur de téléphonie mobile peut vous proposer des forfaits de données internationaux, mais ceux-ci sont souvent très onéreux pour les séjours de longue durée à l'étranger. Pensez à vous procurer une carte SIM ou eSIM internationale pour communiquer avec votre famille. Vodafone, Holafly, Nomad et Airlo sont des sociétés de cartes SIM et eSIM fiables au Portugal.
En ce qui concerne les messages texte, l'utilisation d'iMessage à l'étranger peut s'avérer coûteuse, surtout si vous utilisez une carte SIM internationale ou une carte eSIM. C'est pourquoi il est courant, d'un point de vue culturel, d'utiliser WhatsApp par rapport à iMessage. Avant de planifier le Camino, assurez-vous d'avoir téléchargé WhatsApp et d'être prêt à l'emploi pour faciliter la communication tout au long du chemin.
Festivals et traditions :
Les normes culturelles au Portugal comprennent les célébrations et les nombreux festivals pour les fêtes célébrant l'indépendance ou les saints.
Les Festas de São João sont célébrées le 23 juin à Porto. Cette fête honore Saint Jean Baptiste avec des fêtes de rue, des feux d'artifice, des danses et la tradition ludique de frapper les gens sur la tête avec des marteaux souples.
La Festa de Santo António a lieu le 13 juin à Lisbonne, en l'honneur de Saint-Antoine, le saint patron de la ville. La ville est décorée de manjericos, petites fleurs en pot, et de bandeirinhas, drapeaux en papier colorés ou banderoles. Les festivités comprennent des défilés, de la musique traditionnelle et les célèbres barbecues de sardines tout au long du mois de juin.
Le fado est un genre traditionnel de musique portugaise caractérisé par des chansons mélancoliques et expressives, souvent accompagnées par la guitare portugaise. Bien qu'il soit plus répandu à Lisbonne, vous trouverez encore des endroits où écouter des spectacles de fado à Porto.
CarreauxLes carreaux traditionnels du Portugal constituent une part importante du patrimoine culturel, de l'art et de l'architecture du pays. Il s'agit de carreaux de Padrão, qui présentent des motifs géométriques répétitifs couvrant de grandes surfaces telles que les façades des bâtiments, et de carreaux figuratifs utilisés pour raconter des histoires, dépeindre des événements historiques, des thèmes religieux et la vie de tous les jours. La gare ferroviaire de São Bento, à Porto, en est un excellent exemple : des scènes historiques portugaises y sont représentées en carreaux de faïence.
S'adapter auxnormes culturelles portugaises
Bien que tout cela puisse sembler insurmontable d'un seul coup, prenez le temps d'apprendre à connaître le Portugal et ses normes culturelles avant de vous lancer dans l'aventure. Camino pour mieux comprendre la culture. Consacrez du temps à la découverte de Porto et des autres petites villes que vous rencontrerez sur votre route. Discutez également avec les habitants le long du chemin pour en savoir plus sur leur mode de vie et sur les conseils ou recommandations qu'ils ont à vous donner !
